Il Petroso - Pecorino Stagionato in Grotta (Höhlengereift) ca. 300g/Stück
In Grotta - Höhlengereift
Il Petroso – Pecorino stagionato in grotta ist ein außergewöhnlicher Schafskäse aus der Toskana, der in natürlichen Höhlen gereift wird. Durch diese besondere Reifung entwickelt er einen intensiven, komplexen und leicht erdigen Geschmack sowie eine feste, aromatische Textur. Die natürliche Behandlung der Rinde verleiht dem Käse seinen einzigartigen Charakter und macht ihn zu einer echten Spezialität für Kenner. Ideal für Gourmet-Küche, exklusive Käseplatten, in Kombination mit Trüffel, Honig oder kräftigen Rotweinen.
Die Spezialitäten von Rocca Toscana Formaggi srl, ausgezeichnet bei internationalen Cheese Awards, stehen für höchste Qualität, traditionelle Reifung in Grotten und authentischen toskanischen Genuss – perfekt für Feinschmecker, Delikatessenliebhaber und den gehobenen Feinkosthandel.
🟤 Il Petroso (stagionato in grotta)
⭐ Great Taste 2025 – 1 Star
🥉 World Cheese Awards 2023 – Bronze
🥉 Mondial du Fromage 2023 – Bronze
🥈 World Cheese Awards 2019 – Silver
⭐⭐⭐ Bellavita Awards 2019 – 3 Stelle
🥇 Alma Caseus 2016 – 1° posto