Fleisch & Wurst – italienische Spezialitäten in höchster Qualität

Unser Sortiment an Fleisch- und Wurstspezialitäten steht für echte italienische Qualität und unverfälschten Geschmack.

Ein Teil unserer Produkte stammt von Marini Carni aus den Abruzzen – einem traditionsreichen Familienbetrieb, der für hochwertige Fleischverarbeitung und sorgfältige Auswahl der Rohstoffe bekannt ist. Ergänzt wird unser Sortiment durch weitere ausgewählte Spezialitäten aus verschiedenen Regionen Italiens.

Ob feiner Aufschnitt, Salami oder andere Spezialitäten – jedes Produkt überzeugt durch seinen intensiven Geschmack, seine Frische und seine handwerkliche Herstellung.

Besonders hervorzuheben ist unsere Trüffelsalami aus Perugia, die sich großer Beliebtheit erfreut und zu unseren meistverkauften Produkten zählt. Sie vereint hochwertigen Fleischgenuss mit dem feinen Aroma von Trüffel und ist ein echtes Highlight für Genießer.

Gerade unser Aufschnitt ist bei unseren Kunden besonders gefragt und steht für unkomplizierten Genuss auf höchstem Niveau – am Markt besonders beliebt und perfekt für schnelle Mahlzeiten, Antipasti oder eine hochwertige Jause.

✔ Italienischer Aufschnitt in Premium Qualität

✔ Spezialitäten aus den Abruzzen und Umbrien

✔ Trüffelsalami – unser Bestseller

✔ Intensiver Geschmack & handwerkliche Verarbeitung

Ob für den täglichen Genuss, den Marktbesuch oder besondere Anlässe – mit Tartufi Zaccaria genießen Sie Fleisch- und Wurstspezialitäten in bester Qualität.

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Guanciale Luftgetrocknet, ungeräuchert ca. 300g/Stück

Guanciale luftgetrocknet, ungeräuchert ca. 300g Entdecken Sie mit unserem Guanciale luftgetrocknet ein traditionelles italienisches Produkt mit intensivem, ausgewogenem Geschmack. Hergestellt aus Schweinefleisch und nach klassischer Methode luftgetrocknet sowie ungeräuchert, überzeugt dieser Guanciale durch seine authentische Herstellung und feine Würzung. Die sorgfältige Reifung verleiht ihm eine zarte Textur und ein vollmundiges Aroma, das sich beim Anbraten besonders entfaltet. Guanciale luftgetrocknet ist ein wesentlicher Bestandteil der italienischen Küche und sorgt für charaktervolle, aromatische Gerichte. Verwendungsempfehlungen: Für originale Pasta Carbonara mit intensiver Geschmacksnote Für Amatriciana mit Tomatensauce und Pecorino Knusprig angebraten als aromatische Zutat in Pasta-Gerichten In feinen Würfeln für Suppen oder herzhafte Eintöpfe Als Bestandteil einer klassischen Antipasti-Platte Inhalt: ca. 300g Hinweis: Kühl lagern | Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Gewürze, natürliches Aroma, Konservierungsmittel: E252, E250

11,00 €*

Salamino al Tartufo - Trüffelsalami ca. 230g

Salamino al Tartufo – Trüffelsalami ca. 230g Entdecken Sie mit unserer Trüffelsalami ca. 230g eine unserer absoluten Spezialitäten mit charaktervollem, ausgewogenem Geschmack. Hergestellt aus 95% hochwertigem Schweinefleisch und verfeinert mit 2% Sommertrüffel, vereint diese italienische Delikatesse traditionelle Herstellung mit feiner Trüffelnote. Die sorgfältige Würzung und Reifung sorgen für eine angenehme Konsistenz und ein intensives Aroma, das sich harmonisch entfaltet. Die Trüffelsalami ca. 230g überzeugt durch ihre Qualität und ist gluten- und laktosefrei. Verwendungsempfehlungen: Als Bestandteil einer Antipasti-Platte mit Käse und Brot Fein aufgeschnitten als Vorspeise Zu frischem Baguette oder Ciabatta Als Ergänzung zu Salaten für eine herzhafte Note In Kombination mit Wein für genussvolle Momente Inhalt: ca. 230g Hinweis: Kühl lagern | Zutaten: Schweinefleisch 95%, Salz, natürliche Aromen, Gewürze, Sommertrüffel 2%, Dextrose, Aromen | Glutenfrei und laktosefrei

13,00 €*