Produktnummer:
SW10009.2
Produktinformationen "Carpaccio di Tartufo Estivo - Carpaccio Sommertrüffel 80 oder 480g"
Carpaccio Sommertrüffel 80g oder 480g
Erleben Sie mit unserem Carpaccio Sommertrüffel eine feine italienische Spezialität mit elegantem, ausgewogenem Aroma. Dünn geschnittene Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.) werden schonend verarbeitet und in Öl eingelegt, wodurch ihr natürlicher Geschmack optimal bewahrt wird. Die zarten Scheiben überzeugen durch ihre angenehme Textur und lassen sich vielseitig in der Küche einsetzen. Carpaccio Sommertrüffel eignet sich ideal, um Gerichte geschmacklich zu veredeln und ihnen eine dezente, authentische Trüffelnote zu verleihen.
Verwendungsempfehlungen:
- Als Topping für Pasta und Risotto Auf Carpaccio von Fleisch oder Gemüse
- Auf geröstetem Brot oder Bruschetta
- Zu Eierspeisen für eine feine Trüffelnote
- Als Veredelung von Vorspeisen und Antipasti
Inhalt: 80g oder 480g
Hinweis: Kühl und trocken lagern | Zutaten: Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.) 70%, Olivenöl Extravergine, Salz, Knoblauch, Aromen
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Verwendungsempfehlungen:
Für Pasta- und Risottogerichte mit feiner Trüffelnote
Als cremiger Aufstrich auf Brot oder Bruschetta
Zum Verfeinern von Fleisch- und Geflügelgerichten
In Kombination mit Kartoffel- oder Gemüsegerichten
Als Basis für feine Saucen
Inhalt: 80g
Hinweis: Kühl und trocken lagern | Zutaten: Sahne, Trüffelsaft, weiße Trüffel (Tuber Albidum Pico 4%, Tuber Magnatum Pico 2%), Grana Padano (Milch, Salz, Lab, Konservierungsmittel: Lysozym aus Ei), Butter, Olivenöl, glutenfreies Mehl (Reismehl, Maismehl), Salz, Pfeffer, Aromen, Emulgator E472e, Xanthan
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Verwendungsempfehlungen:
Für Pasta- und Risottogerichte mit cremiger Trüffelnote
Als Basis für Saucen oder zum Verfeinern von Fleischgerichten
Auf geröstetem Brot oder Bruschetta
Zu Gemüse- oder Kartoffelgerichten
Zum Abrunden von Eierspeisen
Inhalt: 130g
Hinweis: Kühl und trocken lagern | Zutaten: Sahne, Olivenöl, Sommer Trüffel (Tuber aestivum Vitt.) 5%, Butter, Parmigiano Reggiano, Salz, Pfeffer, Aromen, Emulgatoren E472e, E471, Xanthan